Lưỡi bò và súp Teru – Món thịt nướng tạo điểm nhấn với các quân sĩ Mỹ.

(c)Captain76(c)Captain76

Tại thành phố Sendai của tỉnh Miyagi có một món ăn rất nổi tiếng đó là các món ăn làm từ lưỡi bò. Lưỡi bò nướng trên than hồng hoặc nước súp được làm từ đuôi bò nêm muối vào là những món ăn rất ngon.

09.02.2016

Hokkaido-Tohoku khu vựcMiyagi

Ẩm thực địa phương

Gyu-Tan chính là lưỡi của con bò.

(c)JaggyBoss

(c)JaggyBoss

(c)Captain76

(c)Captain76

Có thể nói rằng đây là một món ăn rất được yêu thích tại Nhật và bất kỳ nhà hàng thịt nướng nào của Nhật cũng đều có món này. Người ta thường hay chấm với chanh và muối rất giống với cách ăn của Việt Nam.

(c)Sendai Blog

(c)Sendai Blog

(c)ひでわく

(c)ひでわく

(c)ひでわく

(c)ひでわく

Đặc biệt là thành phố Sendai của tỉnh Miyagi được biết đến như một nơi có rất nhiều cửa hàng bán lưỡi bò ngon. Cơm lúa mạch và súp đuôi bò sẽ được ăn chung với lưỡi bò nướng. Lịch sử của món lưỡi bò của Sendai có từ rất lâu kể từ sau chiến tranh thế giới thứ hai. Các binh lính Mỹ sinh sống tại các vùng của Nhật vào thời đó thường ăn lưỡi bò rất nhiều nhưng lại để lại súp Teru mà không ăn. Có các tài liệu chứng minh công dụng của món ăn này nên mới có món lưỡi bò và súp Teru.

TAGGER TRAVEL CO.,LTD.